Delicatessen

Tierra Mudéjar

Tierra Mudéjar es una empresa que ha estado
vinculada a la crianza del pato desde el año 1988.
Durante varios años hemos estado trabajando en
la cría y cebado de los animales adquiriendo así
una gran experiencia en estos procesos.

Actualmente hemos evolucionado hasta cerrar el
proceso productivo, desde el primer día de vida, hasta la
comercialización, pasando por la cría, el cebado y la
elaboración, consiguiendo así el objetivo de trazabilidad.

Elaborados de Pato

Bloc de Foie Gras

Foie Gras Micuit

Magret Fresco

Pechuga de pato

Mousse de Foie

Foie Gras 50% o 20%

Muslos Confitados

Muslos de pato

Patés en lata

Carne de pato, papada e higado de cerdo

Patés

Pate de de pato a la pimienta verde

Delicias y Mollejas

Delicias Confitadas & Mollejas

Foie Gras Entero

Foie Gras Entero, con boletus o 30% trozos

Jamón

Jamón de pato entero o loncheado

Foie Gras Fresco

Foie Gras Fresco en bolsa

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